爆炒羊羔肉
来源：干部培训网 时间：2019-05-10 10:36:25 浏览量：1009
来到宁夏吃爆炒羊羔肉当选平罗黄渠桥，这里的爆炒羊羔肉声名远播，已经传承了上百年。羊肉多是选用不超过20斤的小羊羔，先在爆炒中让羊肉入味，然后再采用烩和焖的烹饪方法，使其鲜嫩可口，香气四溢，辣味十足，非常具有地方特色和民族风味。
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